Valdagno è un territorio ricco di bellezze naturali e artistiche, dove la terra regala, in tutte le stagioni, prodotti coltivati con il lavoro dell’uomo e altri che crescono spontaneamente.

Come le erbe, numerose sul territorio, tra le quali spicca la famosa Erba Maresina.
Tutta la valle è ricca di tradizioni e manifestazioni che in vari momenti celebrano la ricchezza e la generosità del territorio.

La Festa della Maresina, che solitamente si svolge a metà Aprile, è da anni un punto di riferimento del gusto e della tradizione locali: la associamo al ritorno della primavera, alla memoria e alle tradizioni di un tempo, non così lontano, dove le erbe erano utilizzate sia per sfamare che per curare.

Da qualche anno la festa si è arricchita con la Rassegna Gastronomica, che ha visto partecipi, nei mesi di marzo e aprile, ristoranti, trattorie, pasticcerie, gastronomie, gelaterie e bar del territorio valdagnese. La rassegna vuole essere un viaggio dove si incontrano odori e sapori, che si confondono con il dialetto del luogo, con le storie e con i segreti delle “nonne”.

Protagonista principale il Partenio ovvero la Maresina De.Co. di Valdagno nelle sue molteplici versioni, oltre ad altre proposte con le erbe spontanee primaverili.

Gli eventi sono a cura di Comune, Provaldagno, Botteghe del Centro, Associazione Ristoratori, Confcommercio e Confartigianato.